När man är hemma med sjuka barn får man passa på att göra lite extra gott mellis 
Idag gjorde jag sconesmuffins! Använde mig av följande recept:
Sconesmuffins 6st 250 C
2 dl dinkelmjöl
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 del mjölk
50g smält margarin
1 dl russin (behövs ej) Tips! Lägg i pumpakärnor eller andra frö/nötter!
Blanda samman alla de torra ingredienserna. Tillsätt därefter mjölk och margarin. Klicka i en muffinsform och in i ugnen ca 10 min. Låt svalna lite, färdigt att servera! Extra gott med lite god marmelad…
